🛒 采购管理
🚚 冷链配送
🏭 中央厨房
🔗 供应商管理
专注餐饮供应链数字化 · 15年行业深耕

专业餐饮供应链
数字化解决方案

从采购管理到冷链配送,为400+餐饮企业提供智能采购、冷链监控、中央厨房调度、供应商管理等一站式解决方案,采购成本降低8%+,配送效率提升35%+。

// 餐饮供应链数字化升级
function supplyChain(flow) {
const buy = smartPurchase("集中采购");
const cold = coldChain(flow.temp);
const ck = centralKitchen(flow.plan);
return trace(buy, cold, ck);
}
// 采购成本降低 8%+ ✓
400+
餐饮企业交付
10000+
供应商接入
99%
客户满意度
15年+
供应链经验
35%+
配送效率提升

餐饮供应链管理中的核心挑战

我们深知餐饮企业在供应链管理过程中面临的真实困境,针对性地提供专业解决方案

🛒

采购成本不透明

采购价格波动大,多家供应商比价靠人工,历史价格数据缺失,议价能力弱,采购成本居高不下且不透明。

价格波动 15%-20%
🚚

冷链配送断链

冷链运输温控监控缺失,中途断链风险高,食材品质无法保障,到货验收标准不统一,食安隐患大。

断链率 5%-8%
🏭

中央厨房调度难

中央厨房生产计划与门店需求脱节,产能调度靠经验,配送频次与消耗不匹配,半成品积压缺货并存。

调度误差 20%+
🔗

供应商管理散

供应商准入评估缺失,资质证照管理混乱,供货质量参差不齐,绩效考核无数据支撑,淘汰机制形同虚设。

资质缺失率 30%
📦

库存积压严重

原料库存管理粗放,安全库存设置不合理,呆滞物料多,库存周转慢,资金占用大,过期损耗高。

周转天数 10-15天
🔍

追溯体系缺失

从源头食材到门店出品的全链路追溯体系缺失,一旦出现食安问题难以快速定位根因,品牌损失巨大。

追溯耗时 3-7天

餐饮供应链全栈解决方案

覆盖从采购到配送的完整供应链数字化链路,助力餐饮企业降本增效

🛒

智能采购平台

集中采购+供应商比价+价格预警,历史价格数据分析,采购成本降低8%-12%,议价能力显著提升。

集中采购智能比价价格预警成本分析
🚚

冷链配送系统

冷链运输全程温控监测,到货验收标准化,配送路线优化,断链率降至1%以内,配送效率提升35%。

温控监测到货验收路线优化配送追踪
🏭

中央厨房调度

基于门店销售预测的智能排产,BOM配方管理、生产工单、质检追溯一体化,调度误差降至5%以内。

智能排产BOM管理质检追溯产能优化
🔗

供应商管理平台

供应商准入评估+资质管理+绩效考核+淘汰机制,全生命周期管理,供应商质量显著提升。

准入评估资质管理绩效考核淘汰机制
📦

库存预警系统

安全库存智能计算,呆滞物料预警,库存周转优化,周转天数缩短40%,资金占用大幅降低。

安全库存呆滞预警周转优化资金管控
🔍

全程追溯引擎

从源头食材到门店出品的全链路追溯,批次管理+温控记录+效期追踪,食安问题秒级定位。

全链路追溯批次管理温控记录效期追踪

成功项目案例

为不同类型餐饮企业交付的供应链数字化项目,用真实成果说话

🍱

团餐供应链数字化

某大型团餐服务商

为大型团餐服务商构建采购+冷链+中央厨房一体化供应链平台,采购成本降低10%,配送效率提升35%,食安追溯全覆盖。

10%
采购降本
35%
配送提效
🏪

连锁餐饮采购平台

某全国连锁餐饮品牌

为全国连锁餐饮品牌部署集中采购+供应商管理平台,2000+供应商统一管理,采购成本降低12%,供应商质量显著提升。

12%
采购降本
2000+
供应商管理
❄️

中央厨房冷链管理

某区域连锁餐饮企业

为区域连锁餐饮企业打造中央厨房+冷链配送管理系统,冷链断链率从6%降至0.8%,库存周转天数从12天降至6天。

87%
断链降低
50%
周转提速

餐饮供应链全链路技术栈

覆盖采购、冷链、中央厨房、追溯全场景的技术方案

采购平台
采购管理
TMS
运输管理
冷链监控
温控监测
中央厨房
生产调度
SRM
供应商管理
WMS
仓储管理
追溯系统
全程追溯
BI
数据分析
IoT
物联网
配送系统
配送管理
结算系统
财务结算
Cloud
云平台

六步标准化交付流程

从供应链调研到持续运营,每一步都经过严格的质量把控,确保供应链项目高效落地

01

供应链调研

深入调研供应链现状,输出诊断报告

02

方案设计

定制化架构设计,确认实施路线

03

系统部署

采购+冷链+仓储+追溯系统部署

04

数据打通

多系统数据贯通,消除信息孤岛

05

试运行

供应链验证与流程调优,稳定运行

06

持续运营

7×24小时运维,持续迭代优化

为什么选择我们

六大核心优势,确保您的餐饮供应链项目成功落地

🛒

采购降本专家

集中采购+智能比价+价格预警,历史价格数据分析支撑议价,采购成本降低8%-12%

❄️

冷链全程可控

IoT温控监测+到货验收标准化+配送路线优化,冷链断链率降至1%以内,食安有保障

✅

400+企业案例

已服务400+餐饮企业,覆盖团餐、连锁餐饮、中央厨房等多场景,方法论成熟可靠

🚀

快速部署

标准化实施流程+预置行业模板,供应链系统部署2周内完成,快速见效

📊

数据驱动

供应链全链路数据可视化,采购成本、库存周转、配送效率一目了然,决策有依据

🔍

全程追溯

从源头食材到门店出品的全链路追溯体系,批次管理+温控记录+效期追踪,食安问题秒级定位

他们选择了我们

来自餐饮企业客户的真实反馈

★★★★★
"智能采购平台让我们第一次看清了采购成本的全貌,集中采购+智能比价让成本降低了10%。冷链监控系统让断链率从6%降到0.8%,食安问题再也不用担惊受怕了。"
吴
郑
王
团队推荐
吴

吴总

某大型团餐服务商 供应链总监

★★★★★
"供应商管理平台让2000多家供应商终于有了统一管理,资质审核、绩效考核、淘汰机制全自动化。库存周转从12天降到6天,资金占用大幅减少,现金流明显改善。"
冯
陈
褚
团队推荐
冯

冯总

某全国连锁餐饮品牌 采购总监

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